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日前，北京市市場監督管理局發布2021年第51期食品安全監督抽檢信息公告顯示，組織抽檢的肉制品，酒類，乳制品，速凍食品，食用農產品，調味品，飲料，糕點，餐飲食品，糖果制品，方便食品，豆制品12類食品1673批次樣品中，合格樣品1655批次，不合格樣品18批次。
肉制品、酒類、乳制品、速凍食品全部合格
公告顯示，肉制品207批次，全部合格；酒類160批次，全部合格；乳制品125批次，全部合格；速凍食品109批次，全部合格。
不合格樣品涉及豆腐皮、柳州螺螄粉、面包蟹等
1. 標稱內黃縣興旺豆制品有限責任公司生產，北京源品超市管理有限公司經營的豆腐皮，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
2. 標稱北京市巨江興蛋糕店生產的江米條（油炸類糕點），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。標稱該公司生產，北京吉利隆超市經營的甜麻花，經北京市產品質量監督檢驗院檢驗發現甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準。北京市巨江興蛋糕店對檢測結果提出異議，并申請復檢；經國家副食品質量監督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。
3. 標稱清徐縣奧林醋業有限公司生產，北京人華商貿有限公司經營的喬家廚師老陳醋（釀造食醋），不揮發酸（以乳酸計）不符合產品明示標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
4. 標稱柳州潤盈食品有限公司生產，北京匯德勝利商貿有限公司經營的柳州螺螄粉，霉菌不符合產品明示標準。檢驗機構為國家副食品質量監督檢驗中心。
5. 北京海味佳商貿有限公司經營的面包蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。
6. 標稱合肥華力食品有限公司生產，北京永恩澤科技有限公司在天貓（網店店鋪名稱：u卡旗艦店）銷售的維生素果凍（荔枝玫瑰味），經中國肉類食品綜合研究中心檢驗發現鈉不符合食品安全國家標準。北京永恩澤科技有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經國家副食品質量監督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。
北京市市場監督管理局表示，針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品及餐飲具，已要求屬地市場監管部門依法調查處理，涉及外省市的已通報當地市場監管部門。
來源：央廣網食品頻道
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