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25號生產，26號上市，保質期15天的牛奶，到底哪天過期？
針對牛奶、酸奶包裝上標注的生產日期不好找、保質期到期日不好算的問題，國家市場監管總局近日制定發布《關于鼓勵企業標注乳制品食用期限的公告》，鼓勵乳制品生產企業率先在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質期乳制品上標注保質期的“到期日”。
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2021-11-5 16:49 上傳
資料圖，來源：視覺中國
現場探訪： 老人算保質期如同“考數學”
乳制品是深受廣大消費者喜愛的食品。但國家市場監管總局在調查中卻發現，消費者反映部分短保質期乳制品包裝上標注的生產日期不好找、保質期到期日不好算，容易造成消費不便，產生過期食品，導致食物浪費。
11月3日下午，記者在一家超市乳制品專柜中發現，市面上乳制品的日期標注方式并不統一，有的品牌標出了生產日期，有的品牌標了上市日期，有的則標注了摻雜著字母、數字甚至標點符號的一連串文字。
一瓶酸奶在外包裝上標明，這瓶酸奶的保質期為25天，生產日期處則標有“見瓶蓋”的字樣。翻轉瓶身，記者在瓶蓋上看到了兩行印制上去的字跡，一行字跡為“C20211012”，這瓶酸奶的生產日期應是2021年10月12日。那保質期是到哪天呢？記者略算了一下，這瓶酸奶的到期日應該為11月6日。
不過，不同品牌的乳制品，保質期并不相同。例如，“xx牧場”和“簡x”兩款酸奶的保質期為21天。所以，即使購買到同一天生產的不同品牌酸奶，保質期到期日也并不相同。
有購物的消費者稱，和保質期動輒一兩年的普通商品相比，生鮮乳品的保質期較短，一不留神，買回家的乳制品就過期了。
在超市中，年近七旬的市民崔女士拿了一瓶有機鮮牛奶，仔細辨認瓶身上印制的日期。在這瓶保質期15天的鮮牛奶瓶身上，分別印著“上市：20211026”，“生產：5P20211025A0321：44”等一堆數字和字母。
“按說保質期應該是從生產那天開始算吧？”崔女士有些摸不準。琢磨了半天，她認為，這瓶牛奶的上市日期應該是2021年10月25日。但保質期應該是哪天呢？想了半天，老人沒算明白，最終掏出手機，點開日歷，無奈地一天天數了起來，“這是考數學呢”。
記者注意到，超市中，像這樣既標注著生產日期，又標注了上市日期的乳制品不在少數，復雜的日期標注方法讓不少老年人有點懵。
官方公告： 鼓勵企業改標“到期”
為了讓消費者能夠更直觀地辨別所購乳制品何時過期，國家市場監管總局近日特別制定發布《關于鼓勵企業標注乳制品食用期限的公告》。《公告》明確規定，乳制品生產企業應當按照規定在生產的乳制品包裝上標注生產日期、保質期，鼓勵乳制品生產企業率先在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質期乳制品上明確標注保質期的“到期日”。
《公告》指出，為降低企業成本，企業可以將文字說明內容提前印制在包裝標簽上，在生產過程中將具體日期噴印在包裝的顯著位置。
考慮到不同含量乳制品包裝大小不同，企業可以采用“保質期至XXXX年XX月XX日”“請于XXXX年XX月XX日前食（飲）用”“生產日期與保質期到期日見某處”等表述方式，既實現標注內容易讀，又做到產品包裝簡潔。來源：北京日報客戶端 |
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