這種魚價格大漲近20%！采購商奔波400公里進貨！啥情況？

慧眼之人生 · 發表于 2021-8-11 10:31:20|來自：中國安徽安慶

國家統計局數據顯示：今年上半年，受供給減少及飼料成本上漲等因素影響，淡水魚價格從年初開始大幅上漲，上半年平均上漲19.9%，漲幅比去年同期擴大13.1個百分點，淡水魚市場究竟發生了什么？

江西擁有我國最大的淡水湖——鄱陽湖，全省水域面積達到了166.7萬公頃，是我國淡水漁業生產的重要省份之一。2020年，江西省漁業經濟總產值突破了1000億元。

江西省南昌市贛昌水產品綜合大市場，是南昌市最大的水產品綜合批發市場，淡水產品年交易50萬噸，年交易額將近90億元，占江西省淡水產品交易量的一半。

一位經銷商告訴記者，像鱸魚、鱖魚的價格雖然上漲了，但銷量卻比往年減少了。

贛昌水產品綜合大市場的運輸碼頭，有200多個經銷商，主要做鯰魚、花鰱、草魚等家常淡水魚批發生意。

一位采購商從400公里外的安徽黃山趕來，路上開了六個小時車。他告訴記者，今年的魚比往年少了很多，前幾年他到江西九江市就能買到魚，但今年九江市場魚也少了。他聽說南昌這邊有魚賣，就趕了過來。

從經銷商手里的一份淡水產品價格波動分析表可以看出，在今年六月份，草魚的價格比去年同期上漲了35%；鰱魚的價格比去年同期上漲了七成左右；鯉魚的價格更是從去年同期的5元一斤，上漲到了10元一斤，漲幅100%。

但在這張分析表上，記者發現還有很多魚類的價格是下降的，比如鯰魚今年六月份的價格比去年同期下降了近四成；烏鱧、黃辣丁等品種的價格也有小幅度下降。

導致價格上漲的原因究竟是什么呢？在附近的淡水魚養殖場，一位養殖戶告訴記者，現在的魚價上漲，跟前幾年魚價低有很大關系。

魚價低、沒錢賺，養殖戶的積極性不高，養的魚少，產量自然就低。宜春市上高縣一位養殖戶告訴記者，草魚30年前是5元每斤，到2020年上半年還是5元每斤，最低價的時候每斤才3元多。

但在2020年底，草魚的價格卻突然開始止跌回升，當時的價格達到了一斤六元多，草魚的養殖戶們好不容易看到價格上漲，紛紛出手。當時養殖場里一斤多、兩斤以上的草魚基本銷售一空。

江西省農業農村廳漁業漁政局局長張金保告訴記者，實際上，不能完全說魚少了，而是2020年提前消費了。

除了2020年底的提前消費，不少養殖戶看著魚價一路上漲，也開始萌生了惜售的心理，想著再等上一段時間再出手，說不定能賣個更好的價錢。

記者采訪了解到，江西市場上淡水魚總體數量減少，同2020年江西的洪澇災害等也有關系。

水產經銷商們告訴記者，最近一段時間持續的高溫天氣，也是魚價攀升的一個因素。

為了保障居民菜籃子里的魚供應充足、價格穩定，江西的漁業從業者和相關部門已經行動起來。一方面到外地采購魚，另一方面大力推廣科學養殖模式，分類養殖、分批上市、有序引導。

江西省農業農村廳漁業漁政局發布的信息顯示，今年1至5月，江西省水產品產量達95萬噸，增幅超過2%，其中養殖產量94萬噸，增幅3.5%。

綜合分析，預計到秋冬季節，隨著養殖戶清塘，魚類上市量將有所增加，淡水魚供應緊張局面有望得到緩解，淡水魚價格或將出現自然性回落。

增產在望魚價不愁

我國水域遼闊，生物資源豐富，是世界上漁業資源最豐富的國家之一。根據農業農村部漁業漁政管理局的數據顯示，我國水產品產量主要來自水產養殖，水產養殖產量仍然保持穩定增長，2020年，全國水產品養殖產量為5212萬噸，同比增長3%。
通過記者調查發現，目前出現的魚價上漲是階段性、周期性的，隨著后續供應的逐步加大，我們“菜籃子”的魚肉價格將有望回歸到合理的區間。我們也希望，漁業在擴大產量、穩定價格的同時，能夠邁上綠色、高質量的健康發展道路。

來源：央視財經《經濟半小時》

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